La Valle Del SoleLa Valle Del SoleLa Valle Del SoleLa Valle Del SoleLa Valle Del Sole
Le CanietteLe CanietteLe CanietteLe CanietteLe Caniette
Aurora ist wie die Morgendämmerung aus den Träumen junger Freunde auferstanden, die Ende der 1970er Jahre das „Land“ in ihrer Zukunft sahen. Es wurde gemeinsam eine Entscheidung über Leben und Arbeiten getroffen, die qualitativ hochwertig ist und dem großen Respekt vor Mutter Natur entspricht. Heute, nach fast 40 Jahren, ist Aurora sowohl ein Bezugspunkt als auch bereit, sich neuen Herausforderungen zu stellen.
Enthusiasmus und Tradition. In der bezaubernden Hügellandschaft der Marken scheint die Zeit still gestanden zu sein, um der ganzen Welt ihre Geschichte und ihren Ursprung zu erzählen. Eine kleine, archaische Welt, wo die Vergangenheit noch lebendig ist und das althergebrachte Brauchtum mit der Erneuerungskraft der Qualitätsverbesserung ihrer Weine einhergeht.
Geschichte
„Arshura“, Jahrgang 2000: Zauberwort, das an atavistischen Durst erinnert, wie Valters Familienleidenschaft.
Arshura wird aus einer einzigen Sorte von „Montepulciano“-Trauben in einer der engagiertesten Weinregionen der Marken im Herzen Italiens auf den sanften Hügeln von Picenoshire, 300 Meter über dem Meeresspiegel in Lehm- und Schwemmland, dem Meer, hergestellt am Horizont zu erkennen ist.
Valter wurde 1960 in Castorano geboren. Sein Spitzname ist „Roccia“ (Felsen) und sein Beruf ist Dekorateur. Rock ist bekanntlich auch ein Gefangener anderer Leidenschaften wie Antiquitäten und Motorräder, aber wir mögen ihn vor allem wegen seiner viertausend Flaschen Arshura. Klar.
Tradition
Mein Großvater Nazzareno achtete beim Waschen des Gesichtes sehr darauf, nicht einmal einen Tropfen Wasser zu schlucken. Tatsächlich schluckte er seit seiner Kindheit nur Wein, nur Wein, Bauernwein, den er herstellte in einer Zeit, in der es keine professionellen Önologen gab. Mein anderer Großvater Giuseppe machte auch selbst Wein und mein Vater Gaspare nicht weniger. Könnte ich die Tradition gebrochen haben? Niemals!
Dies ist die Antwort von Valter Mattoni, der ihn fragt, warum er so lange in einem Keller eingesperrt ist, Gefangener seiner kleinen und leidenschaftlichen Produktion.
Die Geschichte des Grafen Saladini Pilastri reicht bis ins Jahr 1000 zurück. Eine Adelsfamilie aus Ascoli Piceno, die sich einer reichen und faszinierenden Vergangenheit rühmt, deren Vorfahren Priester und Führer waren. Die tiefen antiken Wurzeln der Familie sind eine Vererbung für die Gegenwart. Es ist eine Vererbung eines langen Lebens der Tradition über die Jahrhunderte der Geschichte. Die Kalksteinhöhen von Spinetoli und die sanften und sonnigen Hügel von Monteprandone und Porto d'Ascoli, auf denen sich die derzeit 320 Hektar Land des Weinguts Saladini Pilastri erstrecken, verleihen den Weinen natürlich ein sehr hohes Qualitätsniveau.
Die Restaurierung eines alten Herrenhauses in den Hügeln von Macerata und die großartige Sichtbarkeit seines Anwesens waren die Inspiration für die Geburt des Weinguts Sant'Isidoro. Das Weingut startet aus den gleichen hervorragenden Gründen in die nationale Weinbauszene, die zum Bau der Residenz geführt haben, von der der Keller seinen Namen geerbt hat. Die Weinberge, die alle innerhalb des Stadtrats von Corridonia liegen, erstrecken sich über 13 Hektar, deren Boden von tonhaltigem Kalkstein geprägt ist, der sich besonders für die Herstellung eines äußerst hochwertigen und gesunden Produkts eignet. Die hier angebauten Trauben werden nach lokalen historischen Traditionen ausgewählt und mit den internationalen Sorten angereichert, die sich am besten an die Exposition der Weinberge und ihre Bodeneigenschaften anpassen. Die gesamte Ernte und Weinherstellung erfolgt in Bezug auf und durch Auswahl der orthodoxsten Weinbau- und Önologie-Grundsätze, ohne dass Raum für hastiges Denken bleibt.
Terra Argillosa wurde als eine Weiterentwicklung der PS Winery geboren, ein Projekt, das 2007 von Raffaele und Dwight gestartet wurde. Vor etwas mehr als zehn Jahren haben Raffaele und Sara, Gefährten in der Arbeit und im Leben, die Zügel des Weinguts übernommen, um dem Unternehmen neues Leben einzuhauchen und den wahren Wert von Arbeit und Zeit wiederzuentdecken. Eine Namensänderung, aber nicht selbstverständlich: das Thema der biologischen Landwirtschaft, der Respekt vor der Natur und der beste Ausdruck des Territoriums sind grundlegende Elemente unserer Art, Wein zu machen. Terra Argillosa hat seine Wurzeln in der Teilpacht, in den kleinen Bauerngemeinschaften des frühen zwanzigsten Jahrhunderts, in der traditionellen Wirtschaft der Marken. Es ist ein Projekt in ständiger Entwicklung: wir wollen einen guten Wein machen, aber auch ein enges und intensives soziales Gefüge wiederherstellen, nahe am Land, an seinen Traditionen und an einem gelasseneren Leben. Wir bewirtschaften einen kleinen Gemüsegarten wie unsere Großeltern. Hühner scharren auf dem Hof herum, und bald werden wir eine Gänsefarm in unserem Weinberg haben. Wir blicken auf die Vergangenheit und wählen die Werte, die uns wichtig sind, um unsere Zukunft zu gestalten.
Das Unternehmen Pantaleone ist eine kleine familiengeführte biologische Realität, die sich 5 km von Ascoli Piceno entfernt in der Stadt Colonnata Alta befindet. Es umfasst 50 Hektar, von denen 13 Weinbergen gewidmet sind. Die Wahl des ökologischen Managements wurde seit seinen Anfängen als der beste Weg angesehen, um ein natürliches Gleichgewicht zwischen dem Territorium und der Umgebung zu erhalten und so einen Wein mit territorialem Charakter in Übereinstimmung mit einer Ethik des Weins und des Verbrauchers zu erhalten. Die Weinberge und der Keller erheben sich in einem etwa 450 Meter hohen Tal und befinden sich wie in einem kleinen Amphitheater. Die angebauten Traubensorten sind: Pecorino, Passerina, Montepulciano, Sangiovese und Bordò. vigna_2 Am Fuße des Tals verläuft ein Wassergraben namens „Pantaleone“. Der Name des Wassergrabens "Pantaleone" (vom griechischen παν, das ist alles und λέων, das ist Löwe, Stärke) geht auf eine alte populäre Legende zurück, die die Bewohner des Ortes noch erzählen, wonach dieses Land eine starke Fähigkeit dazu hatte Geben Sie Obst, Getreide usw. Leben ... vollmundig und strukturiert.
Hüter der Tradition und der Landschaft Seit über einem Jahrhundert widmet sich unsere Familie der Pflege ihrer eigenen Weinberge und der Herstellung von Weinen, die ein aufrichtiger Ausdruck des Piceno-Territoriums sind. Wir betreiben nachhaltige Landwirtschaft, respektieren die lokalen Traditionen und schützen die Gesundheit der Umwelt und die Schönheit der Landschaft. Wir glauben an die Zentralität von Boden und Natur, deshalb respektieren wir ihre Zyklen und ihr Gleichgewicht. Unsere Landwirtschaft ist sensibel und respektvoll gegenüber den Rhythmen der Erde und der Abfolge der Jahreszeiten. Unsere Weine spiegeln die Seele des Gebiets wider, in dem sie geboren wurden, und bringen eine Fülle von Geschichte, Traditionen und Besonderheiten mit.
Das Valle Del Sole befindet sich auf dem Land in Offida, einem mittelalterlichen Dorf zwischen der Adria und den Bergen Sibillini und Laga. Der Winzer Silvano, Besitzer des kleinen Bauernhofs, kultiviert zusammen mit seiner Familie nach der Methode des ökologischen Landbaus die einheimischen Reben des Piceno-Territoriums: Passerina, Pecorino und Montepulciano. - La Valle Del Sole liegt auf dem Land von Offida, einem mittelalterlichen Dorf zwischen der Adria und den Bergen Sibillini und Laga. Der Winzer Silvano, der Besitzer des kleinen Bauernhofs, kultiviert die einheimischen Reben des Piceno-Territoriums: Passerina, Pecorino und Montepulciano, zusammen mit seiner Familie, nach dem ökologischen Landbau.
Das Unternehmen wurde 1987 gegründet, als Raffaele Vagnoni das Anwesen "Le Caniette" in der Nähe von Ripatransone kaufte und mit seiner Familie dorthin zog. Im Laufe der Jahre investierte er seine Ersparnisse, um das Anwesen um weitere Grundstücke zu erweitern. Der Weinbau gehörte bereits zum Familienbetrieb, zu dem auch die landwirtschaftliche Produktion und das Stiergestüt gehören.
Nach dem Tod seines Vaters übernahm Giovanni das Geschäft. Er pflanzte die ersten 40 Rebzeilen, gab das alte alberate-Erziehungssystem auf und machte den Weinbau zu einer eigenständigen Tätigkeit.
In den 60er Jahren machte Raffaele Vagnoni den Weinhandel zum Hauptgeschäft, indem er nach und nach den größten Teil des Landes, das er von seinem Vater geerbt hatte, in Weinberge umwandelte, auf insgesamt 9 von 11 Hektar. Er stellte auch Maschinen und Geräte für die Produktion und Vermarktung von Qualitätsweinen vor.
1990 trat sein Sohn Giovanni in das Unternehmen ein und produzierte und stellte die ersten Flaschen des Rosso Piceno mit dem Markenzeichen Le Caniette her. Gianfranco Notargiacomo, Künstler und Professor an der Akademie der Schönen Künste in Rom, schlug ihre Namen vor: "Morellone" und "Rosso bello".
2002 überließ Raffaele das Familienunternehmen Giovanni und Luigino, die es derzeit leiten. Sie erweiterten das Gut auf 20 Hektar, davon 16 Hektar Rebfläche. 2007 eröffneten sie eine neue Anlage mit zwei Kellern und einem Verkostungsraum. Mit einem modernen und funktionalen Design ist unser Weingut das ideale Ziel für öffentliche und private Veranstaltungen wie Ausstellungen, Konferenzen, Firmenessen und private Feiern. Unsere Produktion konzentriert sich auf sechs Weinsorten, die das Potenzial der lokalen Trauben maximieren. Wir verwenden moderne Techniken und bewahren dennoch den Geist und die Tradition unserer Väter.
Das Weingut LA FONTURSIA liegt nahe dem kleinen Städtchen Ripatransone, einem der ältesten und sehenswertesten Orte des Picenums in den Marken, geprägt von mittelalterlichen Spuren und kulturgeschichtlichen Einflüssen. Ganz besonders wird auf die typischen Eigenschaften der Weine des Picenums wert gelegt und geachtet; die daraus entstehenden Qualitätsweine zeichnen sich mit deutlich unterschiedlichen, charakteristischen Merkmalen aus ...
